生鮮電商市場近年來迎來了前所未有的繁榮景象，這得益于消費需求的持續升級以及冷鏈物流技術的顯著進步。在這場激烈的市場競爭中，各大平臺紛紛通過創新服務和優化供應鏈等手段，以期在潛力巨大的市場中占據一席之地。
山姆會員商店、盒馬、叮咚買菜以及多多買菜等平臺，都在積極布局生鮮電商領域，通過不同的模式和服務滿足消費者的多樣化需求。前置倉、社區團購、線下零售商超等多種模式并存，使得整個行業呈現出多元化的發展趨勢。而即時配送到家服務，更是成為了各大平臺競相布局的焦點。
“即買即達”的消費趨勢，讓即時配送到家服務不僅提升了消費者的服務體驗，也成為了平臺拓展用戶群體的關鍵手段。在這一背景下，多多買菜與順豐同城展開合作，在上海地區推出了“送貨上門”服務，實現了從“隔日達+自提”到“隔日達+送貨上門”的服務升級。
這一變革對于多多買菜而言，不僅保持了其原有的低價優勢，還為優化運營體系、拓寬用戶基礎提供了新路徑。依托主站的爆款商品策略和低價優勢，多多買菜能夠集中大量訂單，降低物流成本。而到家服務的加入，進一步放大了這一成本效益，顯著提升了整體運營效率。
與此同時，山姆、盒馬等平臺也在即時配送領域展現出了強勁勢頭。它們通過“門店/前置倉+第三方即配”的運營模式，在私域電商領域取得了顯著成績。山姆的線上電商業務，已占據總體銷售份額的55%左右，而從前置倉出貨的電商訂單量又占到線上份額的70%左右。前置倉配送對于山姆的會員增長、業績增長和服務體驗提升，都起到了至關重要的作用。
順豐同城作為第三方即配平臺，在生鮮電商行業中展現出了極高的靈活性和定制化能力。它能夠針對不同行業、品類的即配需求提供專業解決方案，并與品牌共創服務標準、履約標準和物流體驗。例如，在商超配送中，順豐同城打造出嚴格的規范化配送流程，以滿足貨品種類多、體積大、重量沉、需求分散等特點。同時，它還能承接多多買菜的隔日達、批量訂單等需求，靈活匹配各種配送場景。
順豐同城還與順豐集團協同，提供“一體化供應鏈解決方案”，助力生鮮電商的上游倉儲轉運提效加速。這一舉措不僅提升了物流效率，還降低了運營成本，為生鮮電商行業的可持續發展提供了有力支持。
根據《即時零售行業發展報告（2024）》顯示，包含生鮮電商在內的即時零售市場保持快速增長態勢。預計到2027年，即時電商市場規模將突破5萬億元。面對這塊巨大的市場蛋糕，生鮮電商行業將繼續通過持續創新和優化運營模式來爭奪市場份額。而第三方即配平臺作為重要的物流基礎設施，將在這一過程中發揮越來越重要的作用。
